La jornada comenzó con la entrega del galardón al prestigioso chef Ferran Adrià, que fue premiado por su permanente apoyo a las ciudades Capital Española de la Gastronomía en un acto en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Cuenca.
![ferran-adria-anima-cuenca-sonar-grande-plano-gastronomico](https://fundacionantonioperez.com/wp-content/uploads/2023/11/ferran-adria-anima-cuenca-sonar-grande-plano-gastronomico.jpg)
Tras el acto en el Ayuntamiento de Cuenca, Ferran Adrià realizó una visita por la ciudad, y mantuvo un encuentro con cocineros conquenses en la Posada de San José de la mano de la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca. También tuvo la oportunidad de visitar nuestra Fundación con una visita llevada a cabo por la responsable de nuestro programa de visitas comentadas, Judith Martínez, y acompañado de las autoridades presentes.
Después a las 15:45 horas, nuestro Centro de Arte Contemporáneo de Cuenca acogió una conferencia impartida por Ferran Adriá, dirigida en especial a empresas y autónomos conquenses, sobre emprendimiento e innovación. Con un aforo completo los asistentes pudieron disfrutar de una conferencia en la que se habló de emprendimiento y oportunidades.
![ferran-Adria](https://fundacionantonioperez.com/wp-content/uploads/2023/11/ferran-Adria-1.jpg)